夹江县市场监管局开展2025国庆、中秋节前食品安全专项检查

中秋、国庆双节将至，为营造安全、放心的节日食品消费环境，保障人民群众度过一个欢乐、祥和的假期，近日，夹江县市场监管局在辖区内开展节前食品安全专项检查和抽检行动。本次检查以节日期间消费量大的月饼、肉制品等食品为重点品种，以生产加工单位、大型餐饮服务单位、大型商超、景区食品经营单位、高速公路服务区等为重点场所开展食品安全风险隐患排查。

执法人员深入辖区对糕点生产经营单位，围绕环境卫生、原辅材料进货查验、生产过程控制、产品贮存及包装标签标识等关键环节开展细致核查。督促经营者严格落实进货查验与索证索票制度，确保原料来源可追溯、生产过程合规可控、完善“三防设施”及产品标签标识。针对大中型餐饮服务单位，旅游景区及周边餐饮单位、超市等经营主体，执法人员重点核查经营资质是否齐全有效、从业人员健康证明是否在有效期内，仔细检查食材采购台账、餐具消毒记录及食品储存条件。对预包装食品和散装食品的保质期、标签标识进行逐一核对，严禁销售过期变质食品，并督促经营者落实明码标价，防范价格欺诈等侵害游客权益的行为。

截至目前，共出动执法人员80余人次、检查辖区内生产经营单位200余家次、责令整改问题4个。抽检月饼、肉制品等节令食品120批次。

下一步，夹江县市场监督管理局将继续加大节日期间检查频次，扩大监管覆盖面，通过“回头看”跟踪整改落实情况，确保隐患清零。同时畅通12315投诉举报渠道，及时响应消费者诉求，严厉打击各类食品安全违法行为，全力守护群众“舌尖上的安全”，保障大家度过平安祥和的假期。