（1）制定抽检计划。制定了《2021年夹江县食品安全抽检监测计划》，分类提出具体措施和要求，周密安排部署食品安全抽检工作。（2）紧盯抽检重点。充分发挥食品抽检的技术支撑作用，将食品抽检工作与食品专项整治相结合，加强对食品生产、流通、餐饮、“三小”等各环节以及重点领域、重点单位、重点品种、重点时段的抽检力度，切实增强抽检的靶向性和精准性。（3）公示抽检结果。截至目前，我局共完成县级抽检共656批次，其中，普通食品抽检437批次，429批次合格，8批次不合格；食用农产品抽检210批次，204批次合格，6批次不合格；保健食品抽检9批次，检测结果均为合格，相关抽检结果均已公示。完成国家、省、市、县食品安全抽检不合格食品核查处置18起。
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