南安乡位于夹江县西部，属山、丘、坝结合型区域，是典型的农业乡。全乡幅员面积31.49平方公里,辖1个社区、10个行政村，80个农业社，总人口10059人，其中农业人口9896人。
乡域经济主要以种植与养殖业为主，茶叶产业优势明显，为全乡支柱产业，现拥有茶叶19500亩，为全县万亩茶叶基地乡之一。工业经济相对薄弱，辖区内驻有九0九一所、四所等市属以上企业，有市场1个、纸厂1家，设有小学1所和医院1家。
全乡有耕地5395亩，全年粮食产量518万斤，大春粮食产量415万斤，油菜籽27万斤，大春蔬菜产量196万斤，小春蔬菜产量211万斤。
全乡有年销售收入1000万元以上的非国有工业企业金鑫商贸有限公司欣意纸厂，工业总产值（当年价）6400余万元。
全乡农民人均可支配收入13443元。
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